冷(lěng)庫工(gōng)程建造之庫溫的分(fēn)區！

冷(lěng)庫一個大(dà)型的冰箱，用于食品，肉類，水産，果蔬，冷(lěng)飲，茶葉，藥品等物品的低溫貯藏來(lái)延長貨品的保質期，從(cóng)而獲得(de)較好的經濟效益。不同的物品所存放(fàng)的溫度不同，所以冷(lěng)庫建造時也會根據貯存的食品來(lái)定做，根據冷(lěng)庫行業标準，對冷(lěng)庫溫度的分(fēn)區也做了比較清晰的界定。

冷(lěng)庫溫度分(fēn)區：

　　1、高溫庫也叫恒溫庫，适合存放(fàng)紅(hóng)灑，巧克力，藥品，種子等，一般溫度在5~15℃。

　　2、中溫庫也稱之爲冷(lěng)藏庫，溫度一般在5~-5℃，多用于存放(fàng)凍結後食品的冷(lěng)藏，類似于冰箱中的保鮮

　　3、低溫庫也是冷(lěng)凍庫，一般溫度在-18～-25 ℃ ，多用于存放(fàng)肉類，如(rú)牛羊肉、魚、禽肉等食品的凍結

　　4、超低溫庫也稱之爲深冷(lěng)庫，溫度一般在-45～-60℃，多用于存放(fàng)水餃、速凍食品、可(kě)以快(kuài)速冷(lěng)凍。

　　5、速凍庫也稱之爲急凍庫，溫度一般在-35～-40℃，适合存放(fàng)金槍魚、三文魚等海鮮

　　6、保鮮庫也稱之爲氣調庫，适合存放(fàng)水果、蔬菜等，一般溫度在5～-2℃